Миндальный мраморный кекс
Ингредиенты
• Миндальное масло Семушка - 120 мл.⠀
• Темный шоколад - 75 гр.⠀
• Яйца - 3 шт.⠀
• Сахар - 165 гр.⠀
• Мука - 100 гр.⠀
• Молотый миндаль Семушка - 100 гр. (пробейте в блендере цельный миндаль в муку)⠀
• Чай матча - 1 ст.л.⠀
• Разрыхлитель - ½ чл.⠀
• Соль - щепотка⠀
• Клубника свежая для украшения⠀
• Сахарная пудра (70 гр.) + сок лимона/лайма⠀
• Темный шоколад - 75 гр.⠀
• Яйца - 3 шт.⠀
• Сахар - 165 гр.⠀
• Мука - 100 гр.⠀
• Молотый миндаль Семушка - 100 гр. (пробейте в блендере цельный миндаль в муку)⠀
• Чай матча - 1 ст.л.⠀
• Разрыхлитель - ½ чл.⠀
• Соль - щепотка⠀
• Клубника свежая для украшения⠀
• Сахарная пудра (70 гр.) + сок лимона/лайма⠀
Как приготовить Миндальный мраморный кекс рецепт пошагово
1. 1. Прямоугольную форму для кекса застелите пекарской бумагой.⠀
2. Духовку разогрейте до 175С.⠀
3. Шоколад растопите на водяной бане.⠀
4. В большой миске сахар взбейте с яйцами в пышную пену.⠀
5. Добавьте соль, разрыхлитель, молотый миндаль и аккуратно перемешайте.⠀
2. Духовку разогрейте до 175С.⠀
3. Шоколад растопите на водяной бане.⠀
4. В большой миске сахар взбейте с яйцами в пышную пену.⠀
5. Добавьте соль, разрыхлитель, молотый миндаль и аккуратно перемешайте.⠀
2. 6. Затем аккуратно просейте в массу муку и перемешайте.⠀
7. Разделите тесто на 2 части.⠀
8. В одну часть влейте растопленный шоколад, а во вторую всыпьте чай матча.⠀
9. Каждую часть перемешайте до однородности.⠀
10. Выкладывайте каждое тесто в форму, по две полные столовые ложки. Не перемешивайте! Чередуйте тесто, пока оно не закончится.⠀
7. Разделите тесто на 2 части.⠀
8. В одну часть влейте растопленный шоколад, а во вторую всыпьте чай матча.⠀
9. Каждую часть перемешайте до однородности.⠀
10. Выкладывайте каждое тесто в форму, по две полные столовые ложки. Не перемешивайте! Чередуйте тесто, пока оно не закончится.⠀
3. 11. Выпекайте около 45 минут, готовность проверьте деревянной палочкой.⠀
12. Готовый кекс остудите и достаньте из формы.⠀
13. В сахарную пудру добавьте примерно столовую ложку сока лимона или лайма, перемешайте, глазурь должна получиться густой и текучей.⠀
14. Полейте готовый кекс глазурью и сразу же украсьте половинками ягод, пока глазурь не высохла.⠀
Источник: Инстаграм
12. Готовый кекс остудите и достаньте из формы.⠀
13. В сахарную пудру добавьте примерно столовую ложку сока лимона или лайма, перемешайте, глазурь должна получиться густой и текучей.⠀
14. Полейте готовый кекс глазурью и сразу же украсьте половинками ягод, пока глазурь не высохла.⠀
Похожие рецепты