Веганский блинный торт с матча чаем без глютена

Веганский блинный торт с матча чаем без глютена рецепт
Как сделать веганский блинный торт с матча чаем без глютена рецепт приготовления.

Ингредиенты .

Диаметр 14-16 см

МАТЧА БЛИНЧИКОВ:
— 130 гр мука смесь без глютена
— 10 гр зелёного чая матча
— 435 гр растительного молока
— 15 гр растительного масла
— 17 гр сиропа из топинамбура
— 3 «веганских яйца»

ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ БЕЗ ОРЕХОВ:
1 пачка ШЁЛКОВОГО тофу (~286 гр)
100 гр белого веганского шоколада (растопить)
20-25 гр сиропа из топинамбура (зависит от сладости вашего шоколада)
30 гр кокосового масла
Экстракт ванили

100 гр растительного молока
3 гр агара

ВЫХОД: 410 гр

Как приготовить Веганский блинный торт с матча чаем без глютена рецепт пошагово

1. Добавьте в миску через сито муку и матча. Растительное молоко объедините с веганским яйцом, сиропом из топинамбура и растительным маслом, перемешайте. К муке и матча влейте жидкие ингредиенты. Взбейте миксером. Далее выпекайте блинчики как обычно. Важно выпекать на сковороде с антипригарным покрытием, без масла. Старайтесь не передерживать блины, чтобы не было коричневых пятен, а сохранялся ровный зелёный оттенок.
2. ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ БЕЗ ОРЕХОВ: В блендере прокрутите все ингредиенты кроме молока и агара. В сотейнике соедините растительное молоко и агар, доведите до кипения, вылейте в блендер к основной массе и прокрутите ещё раз. Перелейте крем в контейнер и уберите в холодильник на 20-30 минут.
3. СБОРКА ТОРТА: Каждый блинчик обрежьте кондитерским кольцом того диаметра, в котором будете собирать торт. На подложку поставьте кондитерское кольцо, проложите его ацетатной пленкой. Стабилизированный крем пробейте погружным миксером до гладкой и однородный текстуры. Переложите в кондитерский мешок. Далее выложите полностью остывший блинчик на дно формы и выдавите на него крем, разровняйте ложкой и так продолжите со всеми блинчиками.
4. После сборки необходимо убрать в холодильник хотя бы на 1-2 часа. Затем снимите кольцо, ацетатную пленку и украсьте по желанию. На торт я нанесла дополнительно растительный йогурт, посыпала матча и украсила свежей клубникой. Хранить в холодильнике 3 суток. Этот тортик ещё можно сделать шоколадным, заменив матча на какао порошок! Какой бы вы выбрали? С матча или какао порошком?
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube