Тарт с клубникой и заварным кремом
![Тарт с клубникой и заварным кремом рецепт](/uploads/posts/2021-03/1616094035_screenshot_35.jpg)
Ингредиенты
Ингредиенты для песочного теста:
✔️100 гр холодного сливочного масла @zali_food@
✔️230 гр муки (я использовала безглютеновую универсальную муку)
✔️ 0,5 ч л разрыхлителя
✔️щепотка соли
✔️40 гр сахарной пудры
✔️1 яйцо
Для заварного крема:
✔️100 гр сахара
✔️1 ст л кукурузного крахмала
✔️3 желтка или одной яйцо
✔️щепотка соли
Смешиваем все эти ингредиенты с помощью венчика
✔️300 мл кипячёного горячего молока
✔️100 гр холодного сливочного масла @zali_food@
✔️230 гр муки (я использовала безглютеновую универсальную муку)
✔️ 0,5 ч л разрыхлителя
✔️щепотка соли
✔️40 гр сахарной пудры
✔️1 яйцо
Для заварного крема:
✔️100 гр сахара
✔️1 ст л кукурузного крахмала
✔️3 желтка или одной яйцо
✔️щепотка соли
Смешиваем все эти ингредиенты с помощью венчика
✔️300 мл кипячёного горячего молока
Как приготовить Тарт с клубникой и заварным кремом рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2021-03/1616094042_screenshot_38.jpg)
![](/uploads/posts/2021-03/1616094028_screenshot_37.jpg)
Вливаем молоко тонкой струёй к остальным ингредиентам и быстро перемешиваем. Увариваем на среднем огне до густоты, при постоянном помешивание. Добавляем в горячий крем: ✔️30 гр сливочного масла, ✔️ванилин по желанию. И перемешиваем, накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в сторону для того чтобы крем остыл.
![](/uploads/posts/2021-03/1616094023_screenshot_36.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Тарт с клубникой и заварным кремом рецепт](/uploads/posts/2021-03/1616094035_screenshot_35.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты