Торт Наполеон пломбир

Торт Наполеон пломбир рецепт
Как сделать Торт Наполеон пломбир рецепт. Ну, что, девочки, я надеюсь вы вчера не объелись сладостями??😁 Потому что этот восхитительный торт просто не может остаться без ваших восторженных откликов🍰 Невероятный рецепт "НАПОЛЕОНА" с малиной и нежнейшим кремом "Пломбир" просто создан дарить блаженство и вдохновение. .

Ингредиенты

Для слоёного теста:
✔️4 стакана муки (250г - стакан)
✔️400 г сливочного масла
✔️1 яйцо
✔️1 ст.л. уксуса 9%
✔️Вода

Крем "Пломбир"
✔️40 г кукурузного крахмала
✔️1 яйцо
✔️200 г сахара
✔️400 мл молока
✔️100 г сливочного масла
✔️200 г сливок 33%

Можно добавить ягоды свежей малины👌

Как приготовить Торт Наполеон пломбир рецепт пошагово

1. 1. Муку просеять в миску.
2. На тёрке натираем чуть подмороженное масло, соединяем с мукой, не сильно перемешивая.
3. В стакане смешиваем яйцо и уксус, доливаем ледяную воду до верха стакана. Тонкой струйкой по чуть-чуть добавляем в тесто.
4. Вымешиваем тесто.
5. Разделяем на 8 равных частей и убираем в холодильник на 1.5-2 часа, а лучше на ночь.
6. Крем: доводим молоко до кипения.
7. Смешиваем крахмал, яйцо и сахар, добавляем в молоко тонкой струйкой, ставим на минимальный огонь и увариваем до загустения, постоянно помешивая.
8. В самом конце добавить 100г сливочного масла, перемешать и оставить остывать.
2. Выпекаем коржи:
1. Каждый шарик теста раскатываем и вырезаем нужную форму по тарелке. Оставшиеся края не выкидываем, а тоже выпекаем (для обсыпки).
2. Коржи прокалываем вилкой и выкладываем на пергамент, выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета.
3. Сборка:
1. Взбить сливки до густого и пышного состояния. Соединить с кремом "Пломбир" и хорошенько промазать все коржи.
2. Верхний корж и боковые части торта тоже смазываем кремом и обсыпаем крошкой.
3. Убрать на ночь в холодильник.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023