Сливочные капкейки с кремом

Как сделать сливочные капкейки с кремом рецепт. У меня получилось много видео, но я хотела показать подробно, настолько... Что б вопросов не возникало))), .

Ингредиенты

✔️Тесто
Яйцо 2 шт
Сахар 150 гр
Сливки 20% 200 мл
Мука 250 гр
Разрыхлитель 1.5 ч ложки

✔️Крем
Сыр творожный 300 гр
Сливки 20% 200 мл
Сахарная пудра 50 гр

Как приготовить Сливочные капкейки с кремом рецепт пошагово

1. Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить сливки, перемешать, добавить муку и разрыхлитель и взбить на низких оборотах миксер. По желанию добавить шоколад или ягоды.

2. Разложить тесто по формам на 1/2 высоту формы, у меня 12 штук получилось и выпекать в духовке на режиме верх/низ, разогретой до 180°С около 35 минут. Остудить.

3. Кексы будут казаться жёсткими, но внутри они с потрясающим мягким мякишем со вкусом сливок! Все ингредиенты для крема взбить, пока креме не станет плотным (может уйти до 5 минут) и украсить капкейки по желанию. Как это делала я можно посмотреть в карусели