Песочный пирог с клубникой
![Песочный пирог с клубникой рецепт](/uploads/posts/2021-02/1613595970_screenshot_14.jpg)
Ингредиенты
На форму 25см в диаметре
• 500г муки
• 210г сл.масла
• 100г сахара
• 5г сахара с нат.ванилью
• 1г соли
• хол.вода (примерно 15-20г)
• 2 яйца (100г)
НАЧИНКА
• 500г клубники(можно замороженную)
• 100г сахара
• 5г сахара с нат.ванилью Dr.Oetker
• Щепотка чёрного перца
• 30г кукурузного крахмала
• 500г муки
• 210г сл.масла
• 100г сахара
• 5г сахара с нат.ванилью
• 1г соли
• хол.вода (примерно 15-20г)
• 2 яйца (100г)
НАЧИНКА
• 500г клубники(можно замороженную)
• 100г сахара
• 5г сахара с нат.ванилью Dr.Oetker
• Щепотка чёрного перца
• 30г кукурузного крахмала
Как приготовить Песочный пирог с клубникой рецепт пошагово
1. В дежу миксера всыпать муку, соль, положить холодное сливочное масло кубиком. Насадкой венчик смешать в крошку. Яйца размешать с сахарами, взбивать не нужно. Влить в крошку, начать замешивать насадкой весло. Если тесто плохо собирается в ком добавить понемногу холодной воды. Готовое тесто мягкое, но хорошо держит форму. Разделить его на две части.
![](/uploads/posts/2021-02/1613596065_innafreska_15091986711678967969854411644191129537707371n.jpg)
3. Размораживать не нужно. Просто окатить холодной водой, чтоб смыть ледяную глазурь. Разрезать на половинки средние ягоды и помельче крупные. Сахара, крахмал, чёрный перец смешать. Высыпать в клубнику и энергично перемешать. Выложить на основу. Оставшийся кусок теста раскатать в пласт, вырезать любые фигуры, или разрезать на полоски и уложить сверху.
![](/uploads/posts/2021-02/1613596000_screenshot_13.jpg)
Похожие рецепты