Домашний простой мармелад из пюре с агар агаром

Как сделать домашний простой мармелад из пюре с агар агаром рецепт из манго. «Мармеладки» из 2 ингредиентов! Я их называю конфетками, сыну нравится такое название. Кстати, можно готовить с любым сладким фруктовым пюре. Например, детское питание. Может знаете есть с ежевикой и малиной? Вот с ним очень вкусно выходит. Или с пюре из ягод из заморозки тоже классно. .

Ингредиенты

Я в этот раз из пюре манго готовила.
На 180 г пюре я беру 1/2 ч.л агара.

Как приготовить Домашний простой мармелад из пюре с агар агаром рецепт пошагово

1. Прогреваю под крышкой после закипания 1,5 минуты, периодически помешиваю. Даю смеси немного остыть и выливаю в подготовленную форму. У меня квадрат со стороной 10 см. Его пленкой застелила. В холодильник на пару часов до застывания.

2. Не забывайте, что количество агара зависит от его силы! Возможно, вашего потребуется больше для застывания. Можно готовить и с желатином, тогда тоже самое, но не кипятим массу и предварительно желатину дайте набухнуть в пюре (если не быстрорастворимый).

3. Желатина 10 г берите. И застывать будет дольше. После застывания нарезаю на порции.

Похожие рецепты