Шоколадный брауни с творожной начинкой

Как приготовить Шоколадный брауни с творожной начинкой рецепт. .

Ингредиенты

Для крема:
225 г творожного сыра
40 г сахара
1 желток
1 ст.ложка крахмала
2 ст. ложки молока
Всё смешать, переложить в кондитерский мешок, убрать в холодильник.
⠀
Для теста:
150 г темного шоколада
100 г сливочного масла
125 г сахара
100 г муки
1/2 ч.л разрыхлителя
2 яйца + 1 белок ( остался от крема)

Как приготовить Шоколадный брауни с творожной начинкой рецепт пошагово

1. Шоколад и масло растопить короткими импульсами в микроволновке и перемешать. Дать остыть. Добавить яйца, перемешать блендером. Сахар, муку с разрыхлителем постепенно всыпать и также хорошо перемешать до однородности. ⠀

2. Форму 20*20 см смазать тонким слоем растительного масла. Половину шоколадного теста вылить на дно. Сверху выдавить из мешка полосками творожный крем. Закрыть второй половиной теста.

3. Выпекать при 160* около 40-45 минут. Бисквит получается влажным и очень ароматным. ⠀ Примечание: в творожный крем можно добавить сублимированные ягоды, вяленые клюкву, вишню и и.д на ваш вкус.

Похожие рецепты