Чизкейк без выпечки и без яиц

Готовим Чизкейк без выпечки и без яиц рецепт. Чизкейк, который готовит себя сам. Хочу с вами поделиться таким рецептом, который не требует не только яиц, но и духовки, а так же времени на приготовление. Правда, придется запастись терпением, пока он готовится самостоятельно в холодильнике, и не съесть его раньше времени. 🍓 Украсьте его любыми ягодами, фруктами, кондитерскими посыпками или подавайте просто так к ужину, праздничному столу и аккомпанементом к хорошему настроению. 🍫 Шоколадно-творожное удовольствие гарантировано. Живите Вкусно! .

Ингредиенты

Форма для торта небольшого диаметра
Маскарпоне 250 г
Сливки 33% 1 стакан
Сахар 4 ст.ложки
Желатин 2 листка
Цедра одного лимона
Шоколад белый 0,5 плитки
Печенье песочное 1 пачка
Сл.масло 100 г

Как приготовить Чизкейк без выпечки и без яиц рецепт пошагово

1. В самом начале необходимо вытащить сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало очень мягким. Желатин замочить в холодной воде до разбухания ( на 5 минут). Натереть цедру одного лимона. В сотейник налить сливки, всыпать сахар и дать закипеть. Желатин отжать и добавить в горячие сливки. Туда же положить раскрошенный белый шоколад, размешать венчиком, чтобы шоколад растворился.

2. Затем, добавить туда сыр Маскарпоне и перемешать до однородной массы. В конце добавить цедру одного и выдавить сок половины лимона. Приготовим основу торта: измельчите печенье в муку ( состояние панировочных сухарей). Добавьте мягкое сливочное масло, хорошо перемешать до однородного состояния.

3. Возьмите форму со съемными бортами. На дно одним слоем плотно и тонко, придавливая кулаком, выложите основу торта. Затем, влейте творожную часть и поставьте на ночь в холодильник застывать. По нашей с вами доброй традиции, писать рецепт дольше, чем его делать. Легкий вкус, аппетитный вид, несложный состав и масса удовольствия!

Автор: @vash_shefpovar

Похожие рецепты