Шоколадный торт с воздушным рисом

Готовим очень красивый шоколадный торт с воздушным рисом, маскарпоне, сливками и сгущенным молоком рецепт. .

Ингредиенты

Основа торта:
200 г молочного или темного шоколада
150 г воздушного риса

Начинка:
250 г маскарпоне
300 г жирных сливок, взбитых с 3 столовыми ложками сахара
100 г сгущенного молока

Декор:
Шоколад Kinder Cereali или по вкусу

Как приготовить Шоколадный торт с воздушным рисом рецепт пошагово

1. Застелите пергаментом форму, диаметром 18 см и отложите ее в сторону. Нарежьте молочный шоколад и растопите его, добавьте воздушный рис и перемешайте. Вылейте смесь в форму, разровняйте, слегка надавливая, чтобы уплотнить основу. Пока будете готовить крем, оставьте в холодильнике.

2. Сливки взбить с сахаром. В другой миске смешайте маскарпоне со сгущенкой, добавьте сливки и аккуратно перемешайте их лопаткой.

3. Вылейте начинку на основу, выровняйте поверхность. Разрежьте шоколад на кусочки и разложите их на торте, посыпьте воздушным рисом и поместите в морозильную камеру минимум на 3 часа. Не забудьте вынуть торт за 15 минут до употребления, чтобы основа легче разрезалась.

Источник: dolcidasogno.com

Похожие рецепты