Итальянский шоколадный торт Капрезе

Ингредиенты
миндаль - 200 г
шоколад 60-70% - 170 г
масло сливочное - 130 г
сахар - 130 г
какао - 15 г
яйцо - 4 шт
шоколад 60-70% - 170 г
масло сливочное - 130 г
сахар - 130 г
какао - 15 г
яйцо - 4 шт
Как приготовить Итальянский шоколадный торт Капрезе рецепт пошагово
1. Миндаль промойте и отправьте в духовку при 200 градусов на 10 минут, периодически перемешивайте. На водяной бане или в микроволновке растопите масло с шоколадом. Перемешайте. Отделите белки от желтков.
2. Желтки взбейте с сахаром в пышную массу. Миндаль измельчите в чаше блендера очень мелко. Отдельно взбейте белки до мягких пик. Соедините взбитые желтки с шоколадной массой, перемешайте.

Автор: bittereschokolade
Комментарии (0)