Мягкие медовые пряники

1. Смешать медовый сбитень с травами и пряностями, соль, одно яйцо, соду. Просеять муку, добавить сливочное масло и перетереть его в крошку. Теперь все ингредиенты соединить и замешать тесто.

2. Тесто будет слегка липким, просто присыпьте его мукой и сформируйте пряники как на видео. Пряники смажьте яйцом. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать пряники 15 минут до румяного состояния.

3. Глазурь можно сделать по желанию. Просто соедините две столовые ложки какао порошка, 30 г сливочного масла, 2 ст.л.25% сметаны и 2 ст.л.мёда. Все это доведите до лёгкого кипения на огне. Затем каждый пряник окуните в глазурь и дайте высохнуть.