Апельсиновый кекс с маком

Как приготовить вкусный апельсиновый кекс с маком в духовке рецепт. .

Ингредиенты

220 г сахарного песка
280 г муки
1 пакетик разрыхлителя (12 г)
140 мл свежего апельсинового сока
1 щепотка соли
Тертая цедра лимона
Тертая цедра апельсина
130 мл арахисового масла
3 яйца (комнатной температуры)
100 г семян мака

Для апельсинового соуса:
150 мл свежего апельсинового сока
150 г сахарного песка
100 мл воды
Белая глазурь (по желанию):
2-3 столовые ложки апельсинового сока
180 г сахарной пудры

Как приготовить Апельсиновый кекс с маком рецепт пошагово

1. В большую миску налейте апельсиновый сок, масло, добавьте яйца, сахар, муку, соль, разрыхлитель, мак и цедру. Перемешайте. Вылейте смесь в форму диаметром 24 см и готовьте в предварительно разогретой духовке при 170°С в течение ок. 35 минут – проверяйте готовность зубочисткой.

2. Готовим соус:
Вылейте все ингредиенты в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, пока он не достигнет желаемой консистенции. Выньте из формы кекс и длинной шпажкой проделайте в нем множество отверстий, после чего смажьте апельсиновым соусом.

3. Для белой глазури:
В миске смешайте сахарную пудру с 2-3 столовыми ложками апельсинового сока, пока не получите жидкую, но однородную глазурь. Если она слишком прозрачная, добавьте больше сахара, если она слишком густая, добавьте немного апельсинового сока. Полейте кекс глазурью.

Источник: chiarapassion.com

Похожие рецепты