Блины от Юлии Высоцкой

Быстрый рецепт блинов от Юлии Высоцкой на молоке и горячей воде - вкусное традиционное блюдо из жидкого блинного теста, поданное с клубникой и сладкими начинками на ваш вкус. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

2 столовые ложки сахара
2 ст. кипятка
2 ст. молока
2 штуки яйца
0,5 чайной ложки соли
2 ст. муки
0,25 чайной ложки разрыхлителя
5 столовых ложки подсолнечного масла

Как приготовить Блины от Юлии Высоцкой рецепт пошагово

1. Для быстрого замешивания теста, в глубокую емкость для взбивания разбиваем яйца, вводим 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, только что закипевшую воду и активно взбиваем венчиком или миксером.

2. Быстренько добавляем 2 ст. холодного молока, взбиваем, добавляем 2 стакана просеянной муки, 0,25 чайной ложки разрыхлителя, перемешиваем миксером, ложкой или венчиком. Вводим 5 столовых ложки подсолнечного рафинированного масла, активно перемешиваем.

3. Смазываем разогретую сковородку маслом и выливаем тонкую лепешку из теста, обжариваем на огне выше среднего, переворачиваем блинчик на вторую сторону, следим за тем, чтоб он равномерно раскрылся и жарим до золотистой корочки. Подаем с ягодами и сахарной пудрой.