Творожное печенье с джемом абрикосовым

1. Перемешиваем творог, сахар, соль и ванилин. Затем вбиваем яйцо, растительное масло и снова смешиваем. Далее просеиваем муку,разрыхлитель и замешиваем тесто. После, убираем в сторону под полотенце на 30 минут.

2. Затем раскатываем тесто толщиной 5 мм. Вырезаем печенье в форме круга и укладываем на противень, застеленный пергаментом. Из части кружков вырезаем окружности, как на видео.

3. Далее укладываем на каждую заготовку джем и укрываем сверху окружностями, чтобы джем был виден в середине. После, ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30минут.