Сливовая галета

Как готовить сливовую галета рецепт. Галета - это любой круглый плоский пирог, который выпекается не в форме, а на противне. Предлагаю сделать галету именно со сливами - уж очень хорошо сочетается их сочный, кисло-сладкий вкус с тонким нежным тестом! .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г: 173/6,4/5,3/24,6

Тесто:
Яйцо - 1 шт
Мягкий творог - 100 г
Молоко - 50 мл
Мука пшеничная ц/з - 180-200 г
Масло кокосовое/сливочное растопленное - 20 г
Немного сахарозаменителя

Начинка:
Сливы (спелые, но плотные) - 300 г
Крахмал кукурузный - 10 г
Корица - щепотка
Сахарозаменитель - по вкусу

Как приготовить Сливовая галета рецепт пошагово

1. Смешать все ингредиенты и замешать эластичное тесто, которое хорошо отходит от рук. Муку добавлять постепенно. Скатать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин. в холодильник.

2. Начинка: Сливы порезать тонкими ломтиками и обвалять в крахмале и корице. Добавить сахзам. Тесто раскатать в круг.

3. Выложить начинку на центр круга, отступая от краев 2-3 см. Аккуратно подвернуть, чтобы получились бортики. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин.

Похожие рецепты