Торт Кокос Вишня

Торт Кокос Вишня рецепт
Готовим Торт Кокос Вишня рецепт. Нежный торт для искушенных сладкоежек. Торт с ягодами Рецепт торта и бисквит. Привет друзья, сегодня я с вами поделюсь моим секретным рецептом изумительного тортика. Он не сложный, мы приготовим нежнейшую начинку и 2 вида мусса с разными техниками приготовления. Обязательно досмотрите видео до конца, там вас ждет невероятный разрез этого красавчика. .

Ингредиенты

Мусс вишневый:
Пюре - 80 гр.
Сахар - 30 гр.
Белый шоколад - 30 гр.
Сливки - 70 гр.
Желатин - 4 гр.
Вода - 24 гр.

Кокосовый мусс:
Молоко кокосовое - 40 гр.
Молоко - 80 гр.
Кокосовая стружка - 20 гр.
Сахар - 20 гр.
Желатин - 5 гр.
Вода - 30 гр.
Сливки - 150 гр.

Компоте вишнёвое:
Пюре - 300 гр.
Сахар - 42 гр.
Пектин - 5 гр.
Лимонный сок - 10 гр.

Как приготовить Торт Кокос Вишня рецепт пошагово

1. Начинаем приготовление торта с бисквита, для начала займемся сухими ингредиентами. Соединяем в чаше 240 грамм муки, щепотку соли, 2 ч.л. разрыхлителя и ванилин по вкусу. Перемешиваем все до однородности. В отдельной чаше соединяем 4 яйца. Начинаем взбивать яйца, ждем пару минут, желтки и белки должны превратиться в однородную массу и постепенно вводим 220 грамм сахара все время взбивая.
2. Продолжаем взбивать еще минут 7-10, масса должна побелеть и увеличиться в объеме примерно в 3 раза. Теперь для бисквита нам понадобится кокосовое молоко, 160 грамм молока соединяем с 80 граммами сливочного масла и отправляем на плиту до растворения масла. Просеиваем наши сухие ингредиенты к яичной массе, делаем это за пару приемов.
3. Переливаем его в форму, я использовала 20 см и выпекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовность проверяйте через пол часа, до этого духовку не открывайте, даже если очень хочется.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube