Веганский чизкейк из кешью на кокосовом молоке

Вкуснейший веганский чизкейк из кешью на кокосовом молоке (мёд можно заменить на любой подсластитель). .

Ингредиенты

Овсянка 50 г
Финики 70 г
Кешью 20 г

🍦Масса:
Молоко кокосовое 300 мл
Кешью 150 г(замочить на ночь)
Мёд 3 ст.л
Агар-агар 8 г

🍓Малиновая заливка:
Малина 100 г
Мёд 1 ст.л
Агар-агар 2 г

Как приготовить Веганский чизкейк из кешью на кокосовом молоке рецепт пошагово

1. Для основы соединяем овсяные хлопья, финики и кешью. Проливаем до однородности. Распределяем основу по форме 16 см и отправляем в холодильник.

2. Кешью соединяем с мёдом и пробиваем до однородности. В молоко добавляем агар-агар и варим помешивая до закипания и ещё 2 минуты. Снимаем с огня и переливаем к нашей массе. Все хорошо перемешиваем.