Творожные рогалики с начинкой из корицы и какао

Как приготовить Творожные рогалики с начинкой из корицы и какао в духовке рецепт нежнее нежного. Вот с творожными рогаликами все понятно. Вкусно и просто. Никаких заморочек, минимум ингредиентов и времени. В качестве начинки у меня корица, но может быть любая другая - мак, орехи, варенье и т.д.⁣⁣⠀ .

Ингредиенты

Тесто:
200 г творога жирностью 9%
120 г сливочного масла комнатной температуры 200 г муки
1 ч л разрыхлителя

Для начинки:
80 г сахара
1/2 ч л ванильного сахара
1 ч л корицы
1 ч л какао-порошка

Как приготовить Творожные рогалики с начинкой из корицы и какао рецепт пошагово

1. В чашу миксера сложите творог, сливочное масло, муку и разрыхлитель. Взбейте до объединения ингредиентов. Замесите гладкое нелипкое тесто. Сформируйте тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час. Сделайте начинку. Смешайте сахар, какао-порошок и корицу.

2. Достаньте тесто из холодильника. Присыпьте поверхность мукой, раскатайте круг толщиной 1 см. Равномерно распределите начинку поверх теста, затем продолжите раскатывать тесто до толщины 5 мм.

3. Ножом разрежьте круг примерно на 16 секторов. Поочередно сверните рогалики, начиная с широкого края. По желанию, можно присыпать сахаром перед выпечкой каждый рогалик. Выпекайте в разогретой до 180С 25 минут.

Автор: @olga_avet

Похожие рецепты