Домашний Торт Банан Карамель

Готовим супер вкусный Домашний Торт Банан Карамель рецепт приготовления проще простого. .

Ингредиенты

Корж:
Яйца – 3 штуки.,
Карамель или вареная сгущенка – 500 гр.,
Сливочное масло – 150 гр.,
Мука – 250 гр.,
Разрыхлитель – 15 гр.,
Ванилин.

Это количество теста на 3 коржа. У меня 1,5 порции и я выпекала 4 коржа.

Начинка:
Карамель – 300 гр.,
Бананы – 5 штук.

Крем:
Сыр Маскарпоне – 400 гр.,
Сливки 33% - 200 гр.,
Карамель – 200 гр.,
Ванилин.

Как приготовить Домашний Торт Банан Карамель рецепт пошагово

1. Корж: Взбиваем миксером яйца, далее добавляем карамель или вареную сгущенку и снова взбиваем на небольшой скорости до однородности. Затем добавляем растопленное сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и перемешиваем. После, тесто размазываем тонко (примерно 2 мм) по форме 20 см. диаметром на силиконовом коврике, и ставим выпекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 5-7 минут. *выпекаем 4 коржа.

2. Можно сварить карамель или использовать вареную сгущенку. Карамель ставим на огонь, добавляем нарезанный кусочками банан (можно грушу) и варим до консистенции пюре. Даем остыть и готовим крем!

3. Крем: Все ингредиенты взбиваем миксером на средней скорости до однородности. Сборка: На готовый корж выкладываем крем из кондитерского мешка по периметру, в середину кладем начинку – пюре и разравниваем кондитерским шпателем (и так с каждым).