Ореховый щербет из сгущенк, фруктов и ягод
Ингредиенты
350гр тростникового сахара (я рекомендую Демерара)
150гр сахара
150гр сливочного масла
380гр сгущеного молока (рогачев)
Ванильный экстракт
Соль хлопьями
Орехи (100-200гр)
Клюква, Вишня, изюм на свой вкус
150гр сахара
150гр сливочного масла
380гр сгущеного молока (рогачев)
Ванильный экстракт
Соль хлопьями
Орехи (100-200гр)
Клюква, Вишня, изюм на свой вкус
Как приготовить Ореховый щербет из сгущенк, фруктов и ягод рецепт пошагово
1. Сахар смешать и измельчиться в комбайне. В сотейник с толстым дном сложить мягкое сливочное масло, сгущённое молоко, сахар и ванильный экстракт.
2. Варить при постоянном подмешивании до 112градусов. Затем сразу всыпать орешки, соль, клюкву, маршмелоу (по желанию на ваш вкус),все хорошо перемешать.
3. Выложить в форму 16x20см. Убрать в холодильник на 8-12ч. Затем разрезать на квадратики.
Автор: @vikki_fomicheva
Похожие рецепты