Щербет с орехами фисташками

1. Берем 200 грамм сухого молока, 200 грамм сахара, 1 ч ложку ванильного экстракта. Зальем сюда 240 мл молока и венчиком все перемешаем. Добавим 100 грамм растопленного сливочного масла, варим на плите 10 минут.

2. Варим постоянно помешивая до состояния пластилина. Готовую массу выливаем в форму и выравниваем. Берем 100 гр фисташек и измельчаем. Сверху высыпаем фисташки и утрамбовываем их по поверхности.

3. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 часа. А теперь режем на кусочки и будем дегустировать!