Тыквенные чизкейки мини ПП без сахара

Пряные полезные тыквенные чизкейки мини ПП рецепт без сахара. Наконец делюсь обещанным рецептом с прямого эфира! Вкусное пп, можно даже деткам!) Тыква не теряет своих уникальных витаминов при термической обработке, поэтому сегодня снова рецепт с ней, сладкий в этот раз) .

Ингредиенты

(на 12-15 штук)

Для основы
60 г овсяных хлопьев
40 г кешью или других орехов
2 ч.л. какао
40 г кокосового или сливочного масла
10 г воды

Для начинки:
120 г мякоти запеченной тыквы
50 г сливок 20-30% или сметаны/йогурта
300 г рикотты или мягкого творога
10-12 иранских фиников (промыть и очистить от кожицы и косточек)
2 ст.л. лимонного сока
1 яйцо С0

Смесь молотых пряностей: мускатный орех и бадьян — на кончике ножа, 0,5 ч.л. имбиря, 0,5 ч.л. гвоздики, 1 ч.л. корицы

Как приготовить Тыквенные чизкейки мини ПП без сахара рецепт пошагово

1. Духовку разогреть до 170 градусов. Хлопья измельчит с орехами и какао, добавит масло с водой, перемешать, утрамбовать на дно форм. Тыкву пюрировать со сметаной и остальными ингредиентами кроме яйца.

2. Попробуйте на сладость и специи, если всего хватает, добавьте что и ещё раз смешайте. Я просто всё закидываю в чашу блендера с s-образной насадкой.

3. Разложить начинку по формочкам с основой, поставить в духовку, выпекать 10 минут, затем убавить температуру до 110 градусов, выпекать 10-15 минут. Сверху украсила взбитыми сливками и какао (всё без сахара, чизкейки получаются сладкими и так).

Похожие рецепты