Пирог с хурмой и фундуком

Пирог с хурмой и фундуком рецепт
Желание испечь этот пирог с хурмой и фундуком возникло, как и бывает в таких случаях совершенно спонтанно. Осень ведь не только сезон тыкв, яблок и инжира. Это ещё и сезон хурмы. Её я обожаю с детства, проблема только была выбрать реально вкусную, помню как брали абсолютно дубовую и ждали когда же она созреет) В общем, временем искать и выбирать я не располагала, а пирог с хурмой хотелось здесь и сейчас.

Ингредиенты .

Рекомендуемая форма D24 см.

сливки жирностью 30-33% 180 мл.
мука 240 г.
разрыхлитель 1 ч.л
тертый мускатный орех по вкусу
яйца 2 шт.
сахар 130-140г
хурма среднего размера 2 шт
фундук 30г

Как приготовить Пирог с хурмой и фундуком рецепт пошагово

1. Для начала необходимо просеять муку с разрыхлителем и добавить к ней мускатный орех. Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы. К яичной смеси добавить сливки и ещё раз взбить буквально несколько секунд. Всыпать к жидким ингредиентам сухие и замесить тесто. Орехи измельчить, 1/3 добавить в тесто.
2. У хурмы удалить плодоножку, удалить семечки и нарезать на дольки толщиной примерно 1 см. По желанию хурму можно дополнительно нарезать кубиками и добавить в само тесто, тогда пирог будет более влажный и сочный. Сорт Ромашка идеально подходит для этого пирога.
3. Дно формы застелить пергаментом, можно слегка смазать сливочным маслом и вылить тесто в форму. Сверху красиво выложить дольки хурмы, посыпать орехами. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.
Автор: fayushkinamama
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube