Сметанный Чизкейк с миндалем и белым шоколадом

Сметанный Чизкейк с миндалем и белым шоколадом рецепт
Готовим Сметанный чизкейк с миндалем и белым шоколадом «Амаретто» рецепт в домашних условиях простой и вкусный.

Ингредиенты .

Ингредиенты на форму 23 см:
Основа:
Крекеры - 200 гр.
Миндальная мука - 60 гр.
Сахар - 60 гр.
Сливочное масло - 120 гр.
Амаретто - 1 ст.л.

Начинка:
Сливочный сыр - 960 гр. размягченный (в оригинале вместо половины сливочного сыра берут столько же сыра Neufchatel, те, кому он доступен, могут попробовать)
Сахар - 300 гр.
Яйцо - 4 шт.
Амаретто - 3 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Миндаль - 35 гр. измельченный в блендере до мелкой крошки
Белый шоколад - 60 гр.
Щепотка соли

Топпинг:
Сметана - 480 гр.
Сахар - 60 гр.
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Лепестки миндаля - 70 гр.

Как приготовить Сметанный Чизкейк с миндалем и белым шоколадом рецепт пошагово

1. 1. Духовку предварительно разогреваем до 175С, смазываем маслом форму 23 см.
2. Основа. Смешиваем вместе измельченное в блендере печенье, растопленное масло, миндальную муку, сахар и Амаретто.
3. Полученную массу выкладываем в форму и разравниваем, формируя дно и бортики, примерно в половину высоту формы.
4. Начинка. Взбиваем сливочный сыр с помощью миксера с сахаром, до гладкости.
2. По одному добавляем яйца, перемешивая после каждого добавления.
Добавляем молотый миндаль, Амаретто, миндальный и ванильный экстракты и щепотку соли, хорошо перемешиваем.
Добавляем мелко нарезанный шоколад и хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку на основу, выпекаем 55-65 минут.
Топпинг. Смешиваем сметану с сахаром и миндальным экстрактом.
3. Когда чизкейк почти готов, вынимаем его из духовки и даем остыть 5 минут.
После распределяем по нему топпинг и запекаем еще 5 минут.
Готовый чизкейк остужаем 10 минут, затем ослабляем стенки разъемной формы, но все еще не извлекаем из нее.
Посыпаем лепестками миндаля и оставляем на час остывать при комнатной температуре. Далее убираем на ночь в холодильник.
4. На следующий день перед подачей извлекаем из формы и подаем к столу.
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
265 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Источник: cozycountryliving.com
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube