Сушки итальянские таралли с вином

Сушки итальянские таралли рецепт с вином. В выходные я показывала вам таралли, это сушки родом из Италии, ничего общего с нашими сушками они не имеют, разве что только формой похожи. Таралли рассыпчатые, хрустящие и не сладкие. У меня были с травами и чесноком. Тут уже в процессе приготовления теста хочется его съесть, ведь аромат вина, оливкового масла и трав никого не оставит равнодушным. Хранить их нужно в герметичном контейнере, если получится. .

Ингредиенты

вино белое сухое - 200 мл
масло оливковое - 150 мл
соль - 12 гр
сода - 5 гр
мука пшеничная - 550 гр
специи по вкусу. У меня был тимьян 1 ч.л, паприка 1 ч.л, сухой чеснок 1 ч.л.

Как приготовить Сушки итальянские таралли с вином рецепт пошагово

1. В чашке соедините все сухие ингредиенты, добавьте масло, хорошенько размешайте, затем добавьте вино и вымешивайте тесто в течении 5-7 минут. Сформируйте сушки - скатайте колбаску толщиной примерно 5мм и длиной 5 см, соедините концы.

2. Затем поставьте кастрюлю с водой на плиту, как только вода закипит, бросайте в нее таралли (не все сразу, в несколько заходов), всплыли, доставайте их шумовкой и выкладывайте на противень застеленный пергаментом.