ПП рулет ягодный

Как сделать ПП рулет ягодный рецепт. Идеальное сочетание персиков с творожным кремом и нежного бисквита, который тает во рту ❤️. В начинку можете добавить любые ягоды или фрукты на ваш вкус 😉.

Ингредиенты .

Бисквит:
Рисовая мука - 100 гр.
Молоко 0,5% / Кефир - 90 гр.
Яйцо - 3 шт.
Разрыхлитель - 5 гр.

Крем:
Мягкий творог 0,1% - 250 гр.
Персик - 2 шт.

КБЖУ на 100 гр.: 94.6/6.2/2.3/12.5.
Вес всего рулета: 965 гр.

Как приготовить ПП рулет ягодный рецепт пошагово

1. Бисквит:
Белки отделить от желтков.
К желткам добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
Белки взбить до крепких пиков и аккуратно добавить в массу.

2. Выложить тесто на противень и разровнять лопаткой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 10-15 минут при 180’С.
Готовый горячий бисквит свернуть в рулет.

3. Крем:
Творог смешать с сахарозаменителем и убрать в холодильник на 30 минут.
Персики мелко нарезать.
Разворачиваем рулет,выкладываем крем и персики и плотно свернуть.
Убрать в холодильник на 4 часа.