Бисквитный рулет с кремом из йогурта

Бисквитный рулет с кремом из йогурта рецепт
Рецепт приготовления начинки для бисквитного рулета. Мы приготовим рулет, но вместо обычного крема будем использовать низкокалорийное суфле из йогурта. Этот рулет мы приготовим из бисквита.

Ингредиенты

Бисквит 30Х45 см
Йогурт сладкий 500 мл
Желатин 8 г
Кусочки персика 170 г
Глазурь шоколадная 200 мл
Шоколад белый 50-100 г

Как приготовить Бисквитный рулет с кремом из йогурта рецепт пошагово

1. Подравняем края бисквита с помощью линейки и ножа. Зальем 8 граммов желатина 6 столовыми ложками сока. Это может быть любой фруктовый сок .У меня сок от консервированных персиков. Если нет, то можно добавить просто воду. Оставим для набухания на 15 минут. Тем временем подготовим 500 мл персикового йогурта и нарежем половинки консервированных или свежих персиков на мелкие кусочки .Персики можно заменить на любые свежие по ягоды и фрукты по желанию. Сахар я не добавляю, так как йогурт уже достаточно сладкий.
2. Растопим набухший желатин в СВЧ в режиме 100 в течение 6 минут. Он должен полностью раствориться. Главное не перегревать желатин выше 60С. Вливаем желатин в йогурт небольшими порциями и тщательно размешиваем. Добавляем кусочки персика, снова размешиваем и ставим в холодильник на 20 минут. Суфле должно загустеть. Снова размешаем загустевшее суфле равномерно распределим его по всей поверхности бисквита и сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник. За это время приготовим глазурь.
3. Рецепт шоколадной глазури выбирайте любимый. Равномерно смазываем слегка теплой глазурью поверхность рулета. По желанию можно украсить его белым шоколадом. Для этого нам потребуется плитка белого шоколада. Растопим ее в СВЧ в режиме 100 W в течение 6 минут. Для украшения нам потребуется кондитерский мешок с самой узкой насадкой для крема. Если вы приготовите этот рулет со сливочным кремом, ссылка на который сейчас на экране, то рулет будет иметь превосходный вкус.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube