Легкий творожно ягодный десерт

Очень нежный, лёгкий и вкусный творожно ягодный десерт. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Если понравился рецепт, то поддержите ❤️, а если заберёте в копилочку, то оставьте любой комментарий 😉. Очень важно и приятно видеть вашу поддержку 🤗.

Ингредиенты .

150 гр ягод (можно замороженных)
250 гр творога мягкого
100 мл сливок 33%
10 гр желатина быстрорастворимого
100 мл воды
подсластитель по вкусу - у меня 4 ст.л. сахара (можно заменить на кокосовый или любой сахзам /мёд)

Как приготовить Легкий творожно ягодный десерт рецепт пошагово

1. Заранее охлажаем сливки, венчик и ёмкость для взбивания.
Ягоды (у меня клубника) выкладываем в сотейник вместе с подсластителем.
Добавить 2 ст.л. воды, прогреть. Пробить блендером или размять вилкой. Проварить 2-3 минуты и протереть через сито. Дать остыть.

2. Желатин залить водой и дать набухнуть.
Сливки взбить в охлаждённой посуде до крепких пиков (взбивать постепенно увеличивая скорость).

3. Творог смешать с ягодным пюре, аккуратно ввести сливки.
Желатин растопить на паровой бане или в микроволновке (не кипятить). Влить в ягодно-творожную смесь и аккуратно перемешать.
Разлить по формам и отправить в холодильник на пару часов.