Песочный пирог со сливами быстро и просто

Песочный пирог со сливами быстро и просто рецепт
Как приготовить лучший домашний пирог со сливами из песочного теста рецепт быстро и просто.

Ингредиенты .

Песочное тесто:
310 г пшеничной муки
50 г картофельного крахмала
210 г холодного масла
6 столовых ложек сахарной пудры
120 мл пахты
Щепотка соли

Начинка:
800 г слив
4 столовые ложки коричневого сахара
1/2 чайной ложки корицы
1 чайная ложка картофельного крахмала
2 столовые ложки воды

Как приготовить Песочный пирог со сливами быстро и просто рецепт пошагово

1. Смешайте все ингредиенты и быстро замесите тесто. Затем сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 40-60 минут. Очистите сливы и разрежьте их пополам, если крупные – на 4 части. Положите в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку воды, сахар и корицу и нагревайте на среднем огне около 10 минут (в это время сливы выделяют сок). Чтобы начинка не была слишком жидкой, смешайте 1 чайную ложку крахмала со столовой ложкой воды в стакане. В конце тушения добавить к сливам, быстро перемешать и через 1 минуту снять с огня.
2. Разогрейте духовку до 190°C (верхний и нижний нагрев). Достать тесто из холодильника, разделить на 3 части и поставить одну обратно остывать. Из оставшихся 2 частей сформируйте 2 шара и раскатайте до толщины 3-4 мм (довольно тонко), а затем выложите тестом форму для пирога (низ и края), диаметром 25 см. Если выпекаете в фарфоровой форме – смазывать ничем не надо, если же она металлическая – застелите пергаментом или смажьте маслом и посыпьте мукой.
3. Затем проткните вилкой дно вилкой и выложите начинку. Достать из холодильника оставшееся песочное тесто, раскатать, нарезать ножом на полоски шириной около 3 см и выложить на сливы. Выпекайте при 190ºC 35 минут, пока сливовый пирог не приобретет красивый золотистый цвет. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Песочный пирог со сливами готов.
Источник: ladyhousewife.pl
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube