Шоколадные печенья орео

Как сделать вкусные шоколадные печенья орео, или вернее как oreo своими руками рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

120 г мягкого сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
120 г сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
Пол чайной ложки соли
1 большое яйцо
30 г картофельной муки
Около 200 г пшеничной муки
50 г горького какао

Начинка:
100 г белого шоколада
150 г сыра маскарпоне

Как приготовить Шоколадные печенья орео рецепт пошагово

1. Смешайте размягченное масло с сахаром, маслом, ванилью и солью. Отдельно смешайте муку с картофельной мукой и горьким какао. В масляную массу добавить яйцо и перемешать. Всыпать муку с какао и взбивайте на низкой скорости или замесите. При необходимости всыпать еще немного муки. Сделайте из теста шар и остудите его около получаса, обернув пищевой пленкой.

2. Столешницу присыпать мукой, вынуть тесто и тонко раскатать, при необходимости посыпав мукой. Вырежьте печенье круглой формы. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при температуре 180 градусов около 10 минут.

3. После запекания дать остыть. Растворите белый шоколад на водяной бане. Слегка взбейте маскарпоне, добавьте остывший, но еще жидкий шоколад, перемешайте. Смажьте печенье кремом, сложив по два по типу сэндвичей.