Чизкейк Орео без выпечки

Чизкейк Орео без выпечки рецепт
Как сделать Чизкейк Орео без выпечки рецепт. Этот тортик оценит каждый. На приготовление потребуется 40 минут вашего времени, остальное сделает холодильник😊. Воздушный, нежный чизкейк напоминает пломбир❤️ .

Ингредиенты

299ккал Б4,8 Ж18,1 У29,9

Для формы 18 см вам понадобится:

• печенье орео 300г
• 3ст.л молока
• 180г творожного сыра
• 180г сметаны
• 100г сахара
• 200г сливки 33%
• желатин 20г
• вода 100г

Как приготовить Чизкейк Орео без выпечки рецепт пошагово

1. Берем кольцо (форму) и кладём ее сразу на блюдо на котором будет чизкейк. Дополнительно я обернула бока пергаментной бумагой, чтобы легче достать торт. 200г печенье орео разделяем на половинки и очищаем от начинки. Печенье перемалываем в крошку и добавляем 3 ст.л молока (не больше). Перемешиваем. Формируем из этой крошки «подложку» чизкейка. Я использую стакан или рюмку, чтобы выровнять. Отправляем в холодильник на 30 минут.
2. Тем временем готовим мусс. Для этого желатин замачиваем водой комнатной температуры. В глубокую миску отправляем творожный сыр, сметану и начинку от печенья орео. Хорошо перемешиваем венчиком или миксером до однородного состояния. Это будет наша сырная заготовка. В небольшом сотейник отправляем сахар и набухший желатин.
3. Ставим на огонь и перемешиваем. Как только начнёт закипать- выключаем и оставляем в сторонке, чтоб остыл. Сироп должен быть тёплым, но не горячим. Тем временем взбиваем холодные сливки в сухой чаше до состояния пик. В сырную заготовку вливаем струёй остывший сироп с желатином и постоянно перемешиваем.
4. Можно миксером. Затем отправляем туда кусочки печенья орео (100г) взбитые сливки и перемешиваем лопаткой до однородной массы. Делаем все быстро, чтоб желатин не успел схватиться. Переливаем все в форму, выравниваем. Ставим в холодильник на 4 часа. Украшаем по вашему желанию😘 Чизкейк готов! Приятного чаепития!
Автор: @elvira.foods
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021