Простой творожный пирог в духовке

Как сделать Простой творожный пирог в духовке рецепт. Этот пирог, появившись в сторис, просто взорвал мне директ, все просили рецепт, поэтому не буду больше томить, читайте, сохраняйте, готовьте! .

Ингредиенты

Для орехового теста:
- 2 яйца
- 110 гр сахара
- 1 ч.л.ванильного сахара
- 60 мл.сливок 10-20%
- 1 ч.л.коньяка/виски/рома (можно не класть, но аромат тогда будет не тот)
- 50 мл.растительного масла
- 140 гр.муки
- 2 ч.л.разрыхлителя
- 50 гр.молотого ореха (у меня грецкий, но можно взять фудук или миндаль)

Для творожного слоя:
- 250 гр.творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л.сахарной пудры
- 1 ч.л.ванильного сахара
- 10-20 мл.сливок 10-20% (зависит от того, насколько мокрый творог, можно вообще не класть, если масса и так растекается)

Как приготовить Простой творожный пирог в духовке рецепт пошагово

1. Разогреть духовку до 180 гр. Яйца, сахар, ванильный сахар, сливки и алкоголь взбить в пышную массу. Добавить масло, перемешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, орехи, снова перемешать на минимальных оборотах миксером.

2. Для творожной массы просто смешать миксером все ингредиенты. Положить массу в кондитерский мешок или просто целофановый пакет. Застелить ппотивень пергаментом, выложить тесто в кольцо или прямоугольную форму, предварительно смазав края маслом.

3. Сверху творожной массой, с помощью кондитерского мешка (отрезав немного кончик), сделать рисунок сеточкой. Выпекать около 30 минут в разогретой духовке. Готовность обязательно проверять шпажкой или зубочисткой, она должна быть сухой.