Итальянское печенье бискотти

1. Перемешать сахар с яйцами. Добавить щепотку соли и перемешать. Добавить сливочное масло и перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и перемешать. Добавить орехи и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

2. Разделить тесто на 3 части. Раскатать каждый кусок теста в колбаску длиной примерно 40 см. Выпекать при 200 С около 15 минут.

3. Достать колбаски и остудить около 10 минут. Нарезать их наискось толщиной около 1 см и разложить на противень Допечь до золотистого цвета.