Меренговое печенье Айсберг с джемом

Меренговое печенье Айсберг с джемом рецепт
Никогда не думала, что буду получать такое удовольствие от фуд-фотографий! Мне, правда, это очень нравится!☺️И пусть это фотография не попадёт в топ, а может ещё попадёт 🤔, кто знает, мне она лично нравится! Такое вкусное печенье получается, не оторваться!👌 Ребята, рекомендую попробовать, я однозначно повторю его снова!

Ингредиенты .

Для печенья:
100 гр. сливочного масла
150 гр. муки
50 гр. кукурузного крахмала
2 желтка
40 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
150 гр. любого джема

Для меренги:
2 белка
80 гр. сахара (сахарной пудры)
Щепотка соли
1,5 ч.л. крахмала

Как приготовить Меренговое печенье Айсберг с джемом рецепт пошагово

1. 1. Готовим песочное печенье. Мягкое сливочное масло перетираем с сахаром.
2. Добавляем желтки и перемешиваем.
3. Затем добавляем муку, крахмал, соль и разрыхлитель, замешиваем тесто.
2. 4. Далее тесто оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час.
5. Охлаждённое тесто раскатываем (толщиной 4 мм.) и вырезаем печенья (для этого можно взять любую форму).
6. Готовые печенья выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем при температуре 180 градусов около 12-15 минут.
3. 7. Готовим меренгу. Белки взбиваем с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар (сахарную пудру) и крахмал. Взбиваем до состояния устойчивых пиков.
8. На остывшую печеньку выкладываем джем, затем меренгу.
9. Ставим противень в духовку на 160 градусов около 15-20 минут. Меренга должна стать кремового цвета и появится твёрдая корочка сверху.
Приятного аппетита!
Автор: tastylife_yana
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube