Кофе тирамису амаретто

Кофе тирамису амаретто рецепт
Вкусный, нежный, в меру сладкий кофе тирамису амаретто. Он не оставит равнодушным ни кого. Я напишу вам рецепт на форму 25/35. Вы можете взять размер меньше и делить ингредиенты пополам.

Ингредиенты .

желтки -12 штук
сахар -120 г
маскарпоне -750 г
сливки 33-35-% -350 г
американо -350-400 мл
печенье Савоярди
амаретто -1 с л
какао

Как приготовить Кофе тирамису амаретто рецепт пошагово

1. Очень важный момент. Я никогда не использую сырое яйцо. По этому обязательно надо делать тепловую обработку яиц. Для этого смешиваем желтки с сахаром и ставим на водяную баню, постоянно перемешиваем 10 минут. Это обязательно, чтоб у нас не получился омлет.
2. Снимаем, накрываем пленкой и даём остыть. Далее взбиваем, добавляем сыр, продолжаем взбивать 5 минут. Добавляем амаретто. Отдельно взбиваем белки и с помощью лопатки осторожно вводим в наш крем.
3. Печенье быстрыми движениями окунаем в кофе и кладём вниз формы. А сверху наливаем кремом. Оставляем в холодильнике желательно на ночь. Перед подачей украшаем с какао порошком.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube