Домашнее печенье из цельнозерновой муки

Как сделать вкусное домашнее печенье из цельнозерновой муки рецепт. .

Ингредиенты

170 г муки грубого помола
1 яйцо
100 г сливочного масла
60 г коричневого сахара или сахарной пудры
½ столовой ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки цельного молока
30 г темного шоколада

Как приготовить Домашнее печенье из цельнозерновой муки рецепт пошагово

1. Ножом измельчите черный шоколад и смешайте его с мукой. Взбейте масло с коричневым сахаром до пышности. Добавьте сахар и яйца и хорошо перемешайте. Добавьте ванильный экстракт, муку с шоколадом, продолжая замешивать тесто и, наконец, добавьте молоко.

2. Переложите тесто в кондитерский мешок с фигурной насадкой и формируйте печенье прямо на противень, застеленный пергаментом. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще столовую ложку молока. Поставьте противень на несколько часов в холодильник.

3. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 °С, примерно 10-12 минут. К слову, сливочное масло можно заменить соевым – отлично подойдет для тех, кто не переносит лактозу.