Тыквенный мусс с шоколадом

Как сделать Тыквенный мусс с шоколадом рецепт. Кто там стонал, что уже даже треники на резинке больше налезают и нужен перерыв? Я, конечно, не понимаю зачем и как можно жить без десертов, но вас услышала. В этот четверг идём на компромисс и готовим легкий мусс из творога, тыквы и какао. И штаны застегнуться и я спокойна)

СОВЕТЫ:
- вы можете использовать любое молоко.
- я использовала тыквенное пюре из детского питания.
- вы можете добавить сахар, используйте сахарно пудру 70-80 г.
- если у вас сложности с сырыми белками заварите их сиропом, подробности процесса есть во всех рецептах с меренгой, ниже в ленте. .

Ингредиенты

8 г желатина
100 мл кокосового молока
400 г мягкого творога
2 яичных белка СО
80 г тыквенного пюре
10 г какао-порошка
Любой подсластитель по вкусу

Как приготовить Тыквенный мусс с шоколадом рецепт пошагово

1. Замочите желатин в молоке. Используйте прохладное молоко или молоко комнатной температуры. Творог разделите на 2 равные части, добавьте в каждую подсластитель, в первую часть выложите и перемешайте тыквенное пюре. Во вторую добавьте какао-порошок и также тщательно перемешайте. Белки взбейте до средних пиков.

2. Если используете сахар или сахарную пудру, добавьте их к белкам и также взбейте до средних пиков. Распустите желатин, не перегревайте его, не кипятите, нам нужно только чтобы он растаял в молоке. Разделите на две части, разлив пополам к тыквенной смеси и смеси с какао. Тщательно перемешайте.

3. Также разделив пополам выложите в обе смеси взбитые белки, аккуратно, лопаткой, перемешайте каждую смесь до объединения с белками. Выложите смеси в подготовленные емкости, поочередно наполняя формочки, на поверхности сделайте узор при помощи деревянной шпажки.

4. Наполненные формы уберите в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания. Съешьте все сразу, максимум отложите до пятницы, а там ещё что-нибудь приготовим)