Мильфей с малиной

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить мильфей с малиной 🍰. .

Ингредиенты

- 2 пласта слоенного бездрожжевого теста
- 500 г свежей малины
- 200 мл молока 33% сливок
- 200 г маскарпоне
- 5 ст.л. сахарной пудры
- ванильный сахар

Как приготовить Мильфей с малиной рецепт пошагово

1. Размороженное слоеное тесто немного раскатываем и режем на одинаковые прямоугольники. Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекаем слоеное тесто 10 минут, затем убавляем температуру до 190 градусов и выпекаем ещё 10 минут.

2. Тесто остужаем и готовим крем. Сливки взбиваем на низких оборотах, затем постепенно прибавляем скорость. Взбиваем до пиков. Добавляем маскарпоне, сахарную пудру, ванильный сахар и снова взбиваем.

3. Тесто разрезаем на половинки и каждую немного прижимаем. Выкладываем на нижний слой крем, потом малину, второй слой теста, крем, малину и сверху последний кусочек теста. Сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем малиной. Приятного аппетита!