Французский торт мильфей из слоеного дрожжевого теста

Как сделать Французский торт мильфей из слоеного дрожжевого теста рецепт. Или быстрый тортик. Или ленивый наполеон. Или как вашей душе угодно! Готовить его очень быстро, ингредиентов мало. За выходные приготовила аж два торта, сегодня весь день развозила их по друзьям и родным. Тест прошли, выкладывать можно! Поэтому сохраняемся рецепт и готовим. .

Ингредиенты

— слоеное дрожжевое тесто — 2 пласта (1 упаковка, я рекомендую тесто из вкувсилла, в нем отличный состав)
— сливки 35% — 500 мл
— загуститель для сливок — 10 г (по желанию, я обычно добавляю, когда взбивающие сливки)
— сливочный сыр — 300 г
— сахарная пудра — 70 г
— сахар с ванилью — 10 г (в идеале должен быть стручок ванили)
— ягоды на ваш вкус

Как приготовить Французский торт мильфей из слоеного дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Разморозить при комнатной температуре слоеное тесто. У меня в холодильнике оно провело ночь, хорошо поднялось. Выложить два пласта, не раскатывая, на противень с пергаментом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20–25 минут. Холодные сливки взбить миксером. По желанию можно добавить пакетик загустителя.

2. Добавить ваниль, сливочный сыр и сахарную пудру. Взбить до однородного состояния. Переложить в кондитерский мешок. Каждый пласт теста разделить на две части.

3. Собрать тортик, как показано на видео. У меня вышло три коржа, последний я просто разломала и посыпала сверху. Если крема хватает, то сделайте 4 коржа.