Мятный торт

Как готовить вкусный Мятный торт рецепт. Приготовите так же быстро, как и съедите. Настолько нежное мятное облачко. Покорил и Илончика и Тему, и его маму. Мне кажется тут не нужны слова 💚. .

Ингредиенты

Корж:
3 ст л рисовой муки (или пшеничной)
3 ст л какао
1 ст л мёда ( или сахара)
1 Яйцо
3 ст л молока
1 ст л сливочного масла
1/2 ч л разрыхлителя

Мусс:
500 мл сливок 33%
100 мл молока
13 г желатина
180 г белого шоколада
Пучок мяты
Краситель по желанию

Как приготовить Мятный торт рецепт пошагово

1. КОРЖ. Взбиваем, выливаем в форму (у меня для салата) выпекаем корж в микроволновке 1,5-2 мин. (Можно готовить в духовке 15-20мин). Лайфхак‼️ если и корж печь лень, просто возьмите печень ОРЕО, они его заменят.

2. Мусс. Листья мяты пробить блендером. Отварить в молоке. Процедить. Остудить. В холодное мятное молоко добавить желатин. Дать набухнуть. Поставить на водяную баню и распустить. Добавить белый шоколад. Перемешать до полного его растворения. Остудить смесь, соединить со взбитыми сливками.

3. С коржа чуть срезать верхушку, чтобы осталась для украшения.пропитать сваренным кофе или соком.Вылить мусс в силиконовую форму, сверху положить бисквит, заморозить часа 3. Извлечь из формы и разморозить. ( форма может быть и разъемной, но ее надо проложить пищевой пленкой). Украсить по желанию 😘.