Банановые булочки с корицей и шоколадом

Как приготовить Банановые булочки с корицей и шоколадом рецепт по типу Синнабон. .

Ингредиенты

Для теста:
520 г муки
80 г сахара
1, 5 ч л сухих быстродействующих дрожжей
240 мл молока
100 мл растительного масла
1 банан

Для начинки:
100 г сахара
1 банан
3 ст л молотой корицы
100 г темного шоколада.
Для глазури: карамельный соус.

Как приготовить Банановые булочки с корицей и шоколадом рецепт пошагово

1. Измельчить банан в пюре. В муку добавить сахар, дрожжи, соль, тёплое молоко, растительное масло, пюре банана. Замесить тесто и оставить подходить в теплом месте на час-полтора. Для начинки мелко порубить шоколад, нарезать банан тонкими кружками, смешать сахар и корицу.

2. Раскатать тесто в прямоугольник со сторонами примерно 30х55 см. Равномерно распределить смесь сахара и корицы и посыпать шоколадом. На начинку разложить кружки банана. Скатать тесто по длинной стороне в тугой рулет и разрезать поперек на 12-14 частей.

3. Получившиеся булочки перенести на противень, накрыть полотенцем и оставить подходить в тёплом месте ещё на час. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 мин до золотистого цвета. По желанию полить тёплые булочки карамельным соусом. Приятного аппетита!