Маффины из кабачков с сыром и ветчиной

Как сделать маффины из кабачков с сыром и ветчиной рецепт. Это очень вкусно! По этому, без лишних слов, просто напишу рецепт. Если вам понравилась идея, просто дайте знать. .

Ингредиенты

Мука 370 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Сода на кончике ч. л
Яйцо 4шт (215 г)
Соль 1ч.л (без горки)
Сметана густая 160 г
Оливковое масло 50 мл
Кабачки 280-300 г (1 средний)
Сыр 120 г (+ для посыпки)
Ветчина 200г
Черный перец и специи по вкусу

Как приготовить Маффины из кабачков с сыром и ветчиной рецепт пошагово

1. Взбить яйца с солью. Сметану перемешать с содой, и добавить к яйцам, продолжить взбивать. Муку с разрыхлителем просеять и добавить в сметанно - яичную смесь. Влить масло и перемешать.

2. Добавить нарезанный на мелкий кубик сыр и ветчину, натёртый и отжатый кабачки и специи. Перемешать. Формы для маффинов смазать сливочным маслом, посыпать мукой, лишнюю муку вытряхнуть.

3. Наполнить на половину тестом, посыпать тёртым сыром и кунжутом и выпекать в разогретой до 190 С духовке 35 минут до румяной корочки (проверить шпажкой на готовность).