Карамельные пирожные

Готовим вкусные Карамельные пирожные. Мои хорошие, если сохраняете рецепт, напишите что-нибудь в комментариях, мне будет очень приятно 🥰. И не забудьте поставить ❤, если пост был для вас полезен. Это очень вкусные, для самых заядлый сладкоежек 😋. Идеально с шариком ванильного мороженого 🤗. .

Ингредиенты

мука - 275 гр.
сода - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
кукурузная мука - 1 ст.л.
масло слив(растопить) . - 115 гр.
сахар - 55 гр.
коричневый сахар - 135 гр.
яйцо - 1 шт.
шоколад горький (порубить) - 200 гр.
карамель или вареная сгущенка-опционально(рецепт карамели найдёте в актуальных сториз).

Как приготовить Карамельные пирожные рецепт пошагово

1. Смешать всю муку, соду и соль. Миксер взять масло и весь сахар ( минуты 2). Добавить яйцо, взять 3 минуты на высокой скорости). Соединить жидкие и сухие ингредиенты, добавить шоколад, перемешать лопаточкой. Отсоединить от теста примерно 200 гр. Затем в маленьких формочках ( у меня плотные капсулы для капкейков).

2. Выкладываем немного теста, у меня 65-70 гр, формируем дно и края, заливаем карамель, не переусерлствуйте с Начинкой, иначе вытечет. Отщипываем кусочек (у меня весом 20 гр). Формируем шарик и приплющиваем его, таким образом, делая крышку для наших будущих пирожных, накрывает сверху и запечатываем начинку.

3. Вытекает в разогретой до 200гр.(я выпекала при 220 -15 минут) духовке 15-17 минут. Можно сделать один большой пирог, тогда время выпекания увеличится.