Вкусный меренговый рулет в духовке

Вкусный меренговый рулет в духовке рецепт
Рецепт вкусного меренгового рулета в духовке для тех, кто ещё не готовил его. С инжиром, ягодами и фисташками он ❤️. Мёд просто баловство для фото, сладости и так хватает.

Ингредиенты

6 белков (180 г)
300 г сахара
30 г кукурузного крахмала
100 г молотых орехов
кокосовой стружки (по желанию)
400 мл жирных сливок 33% (густой сметаны)
сахарная пудра по вкусу (я не добавляю совсем)
1 ч.л. экстракта ванили
200 г ягод

Как приготовить Вкусный меренговый рулет в духовке рецепт пошагово

1. Взбить белки комнатной температуры в глубокой сухой миске до пышной пены, понемногу добавлять сахар, продолжая взбивать. Увеличить скорость миксера до максимальной и взбить белки до устойчивых пиков. Добавить крахмал и измельчённые орехи и аккуратно, но тщательно перемешать лопаткой.
2. Массу выложить на противень (35x40), застеленный пергаментом. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 150 С (может быть температура нужна выше 160-170 С в зависимости от духовки или ниже 140С, надо подбирать опытным путём) около 20-25 мин.
3. Когда безе будет готово (оно станет слегка золотистым и твёрдым сверху на ощупь), перевернуть его на стол, выстеленный полотенцем. Удалить бумагу для выпечки, на которой выпекалось безе и дать ему полностью остыть. Сливки предварительно охладить и взбить с ванилью. Смазать рулет, выложить ягоды, свернуть. Меренговый рулет готов. Подавать сразу или дать немного пропитаться.
5
(1 гол.) Автор: saharisha
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube