Творожная запеканка без сахара и муки

Ловите рецепт вкусной и очень простой запеканки без муки и сахара. Наконец-то это свершилось. Теперь мою стряпню с удовольствием ест Лев. Я так ждала, что хоть кто-то будет разделять со мной радость ппшной еды. Муж не ест ни мои творожные запеканки, ни булгуры, ни грудку без всего, сырники только под настроение и т. п. Любит все жирное, жаренное, тяжёленькое. А теперь Лев вместе со мной уплетает и сырники, и запеканки, и кашу и все остальное! Надеюсь, что он останется таким всеядным надолго. .

Ингредиенты

кукурузный крахмал 40-50г
творог 5% 400г
3 яйца
3 крупные сливы
ваниль натуральная или ванилин
щепотка разрыхлителя
по желанию можно добавить сахар/сахарозаменитель

Как приготовить Творожная запеканка без сахара и муки рецепт пошагово

1. Яйца делим на белки и желтки. К желткам добавляем все остальные ингредиенты, кроме сливы.

2. Сливу нарезаем на небольшие кубики, добавляем к творожной смеси, перемешиваем. Белки взбиваем до крепких пиков с щепоткой соли. Все смешиваем аккуратно.