Итальянское апельсиновое печенье без яиц и молока

Итальянское апельсиновое печенье без яиц и молока рецепт
Как сделать вкусное итальянское апельсиновое печенье без яиц и молока рецепт простой.

Ингредиенты

170 г мягкого масла
175 г муки
50 г кукурузного крахмала (можно заменить картофельным)
Цедра 1 большого апельсина
60 г сахарной пудры + еще 60 г для посыпки
1 чайная ложка выбранного ликера (желательно, апельсинового)
1 щепотка соли

Как приготовить Итальянское апельсиновое печенье без яиц и молока рецепт пошагово

1. Взбейте мягкое масло, апельсиновую цедру, сахарную пудру, щепотку соли в течение 2-3 минут на высокой скорости миксера, пока не получите гладкий и пышный крем. Затем добавьте ликер и муку, непрерывно взбивая миксером на низкой скорости, пока смесь не уплотнится и не примет форму теста.
2. Продолжайте смешивать деревянной ложкой или вручную, пока не получите мягкий и компактный шарик. Сформируйте из теста тонкую длинную колбаску (шириной не более 4 см). Завернуть колбаску в пергаментную бумагу и поставить в морозилку на 1 час, чтобы можно было нарезать печенье.
3. Когда тесто затвердеет, нарежьте его на кусочки, толщиной 1-1,5 см. Переложите апельсиновое печенье на противень, застеленный пергаментом на расстоянии не менее 4 см друг от друга. Поместите противень в холодильник примерно на 15 - 20 минут.
4. Тем временем разогрейте духовку до 160°С (не выше, иначе печенье потеряет свою форму). Выпекайте 5-6 минут при 160°С, после чего переверните печенье, увеличьте температуру до 180°С и готовьте еще 15 минут, пока печенье не станет слегка золотистым, но не сожженным. Охладите 5-8 минут, после чего обкатайте в сахарной пудре.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-8=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube