Ореховый тарт с карамелью

Ореховый тарт с карамелью рецепт
Готовим очень красивый и вкусный домашний ореховый тарт с карамелью с медом, миндального молока, грецких орехов, фундука, миндаля, фисташек и кедровых орешков.

Ингредиенты

Тесто:
250 г цельнозерновой муки
70 г коричневого сахара
100 г несладкого миндального молока
40 г масла виноградных косточек (можно заменить подсолнечным или арахисовым)
5 г разрыхлителя
Щепотка соли
Ванильный экстракт
Цедра ½ апельсина
Цедра ½ лимона

Карамель:
150 г коричневого сахара
20 г меда
60 г воды
70 г несладкого миндального молока

Начинка:
40 г грецких орехов
40 г фундука
40 г миндаля
15 г фисташек
15 г кедровых орешков

Как приготовить Ореховый тарт с карамелью рецепт пошагово

1. На антипригарной сковороде поджарьте орехи на медленном огне, поворачивая их деревянной ложкой, пока они не приобретут золотистый цвет. Песочное тесто: В чашу миксера добавьте муку, разрыхлитель, ваниль, цедру апельсина, цедру лимона, соль и масло. Перемешайте. Затем добавьте коричневый сахар и молоко. Должно сформироваться тесто. Соберите его в шарик, заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник минимум на 3 часа.
2. По истечении времени выложить форму песочным тестом, образовав край толщиной в два сантиметра. Проколите поверхность и прикройте пергаментов, заполнив ее сухими бобами. Выпекать пирог в течение 22-25 минут в духовке при 180 °С. После приготовления дайте ему остыть.
3. Карамель: В кастрюлю налейте воду, затем сахар и мед. Готовьте, не помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. А пока доведите миндальное молоко до кипения. Когда карамель приобретет янтарный цвет, снимите кастрюлю с огня и добавьте кипящее миндальное молоко, помешивая венчиком. Будьте осторожны, потому что будет много брызг и пены.
4. Хорошо перемешав, добавьте все орехи, хорошо перемешайте и заполните начинкой охлажденную корочку для пирога и разровняйте поверхность. Охладите и можете подавать.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
5+15=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube