Шоколадное печенье брауни

Как сделать вкусное шоколадное печенье брауни из темного шоколада, сливочного масла, какао, шоколадных капель. .

Ингредиенты

200-220г темного шоколада
50г сливочного масла
120 г муки
2 ст.л какао
10г разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца
100г коричневого сахара
100г белого сахара
1 ст.л ванильного экстракта
100г шоколадных капель

Как приготовить Шоколадное печенье брауни рецепт пошагово

1. Для начала разогрейте духовку до 175-180 градусов. Противень застелите пергаментом. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и какао. Растопите шоколад и масло на водяной бане, добившись однородности. Яйца взбейте с двумя видами сахара до образования пышной светлой массы.

2. В яично-сахарную массу влить ванильный экстракт, а затем остывшую шоколадную массу, перемешать миксером на средней скорости. В конце добавить мучную смесь, замесов тесто и всыпаться шоколадные капли.

3. С помощью двух ложек, формируя круги, выложить тесто на противень расстоянии 5 см. друг от друга и выпекать 10-15 минут пока не появятся трещинки. Не передержите, тогда печенье сверху будет хрустящим, а внутри останется мягким. В закрытом контейнере его можно хранить до 10 дней.