Печенье из арахисовой пасты

Как сделать арахисовое печенье с арахисовой пастой. Вообще рядом не стоит с тем печеньем, что я делала с пастой из магазина. Хотя и то было вкусным, но ЭТО - просто бомба! Так что срочно хватайте арахис и творите! Не пожалеете!👌. .

Ингредиенты

Для арахисовой пасты:
100 гр арахиса (лучше соленого)
1 ст/л растительного масла
1 ст/л сахарной пудры

Для печенья:
1 яйцо
150 гр сливочного масла
150 гр сахара (белого или коричневого)
250 гр муки
2 ст/л арахисовой пасты
8 гр разрыхлителя
щепотка соли
щепотка молотой корицы
1 гр ванилина
50 гр арахиса (по желанию)

Как приготовить Печенье из арахисовой пасты рецепт пошагово

1. Арахис обжариваем на сухой сковороде, затем с пудрой измельчаем в блендере с насадкой "нож". Добавляем по необходимости масло, регулируя консистенцию. Но не более 2 ст.ложек.

2. Все ингредиенты - комнатной температуры. Взбиваем масло с сахаром и яйцом. Добавляем пасту, специи, просеиваем все сухие ингредиенты. Замешиваем тесто. Целый арахис можно порубить ножом и всыпать в тесто. Это для текстуры. Поверьте, тут и без кусочков будет просто арахисовый взрыв. Тесто можно не охлаждать, а сразу начать формовать печенье.

3. Скатайте шарики размером с грецкий орех, выложите на противень на расстоянии не менее 4 см друг от друга. Приплюсните вилкой "крест на крест". Выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.